醋酸排骨怎么做又香又好吃
主料
排骨(上排) :2条辅料
菠萝 :1个彩辣 :1个
食用油 :适当
白糖 :7勺(按自己的味而调)
白醋 :适量
番茄酱 :适量
喼汁 :适量
具体步骤
1. 买回来的排骨过一下河,所谓的河是用开水来煮几分钟就马上拿起来,看变了颜色就行了,看起来有5分熟的样子,那样油炸时就不用太费尽了!沥干
2. 十来分钟过后,下油锅里,等油有冒烟时就可以放排骨炸,炸到金黄金黄就可以收火。
3. 来一个碟子,倒进白醋、番茄酱、喼汁、白糖用武火慢慢调味,调到合适的,别息火放菠萝、彩辣一起炒,感觉都熟了例进炸好的排骨,这样就成了。闻到又酸又甜的味
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