回味无穷的番茄炒豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱2.23W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
豆腐 :300
青椒 :1个
油 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
主料
番茄 :3个豆腐 :300
辅料
花椒粉 :适量青椒 :1个
油 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.豆腐焯水后捞出。用焯豆腐的水,把西红柿烫一下。
2.烫过的番茄去皮、切块,豆腐切片、青椒切段。葱切段、蒜用刀拍碎。
3.热锅凉油,油热后放入豆腐,慢火煎至两面金黄。
4.倒入番茄、青椒、蒜瓣、葱段,翻炒片刻。
5.调入酱油、食盐,翻炒均匀关火。
6.盛入盘中。
煎豆腐时,把豆腐表面的水擦干,油锅里放少许食盐,就不会往外溅油。
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