回味无穷的豆腐泥鳅汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：1块
泥鳅 ：5条

辅料

盐 ：适量
薄荷叶 ：适量
油 ：适量
西红柿 ：1个
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好豆腐、西红柿

2.泥鳅放在锅里放一点盐

3.西红柿去皮

4.西红柿切丁，另取锅炒一下

5.准备姜片、薄荷叶

6.把全部材料放下锅里煮二十分钟

7.放上薄荷叶，出锅了

烹饪技巧

我是做给我家宝宝吃的。所以泥鳅没有用油炸，炸了汤会奶白色。但小孩吃。我就没炸了。泥鳅放点盐下去然后盖上盖子，一会儿泥鳅就死了。这样煮的时候它就不会乱跳西红柿炒一下煮出来的汤好喝点