家常菜炒螺丝怎么做又香又好吃
主料
螺丝 :500辅料
油 :适量姜片 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
红辣椒 :适量
盐 :适量
蒜粒 :适量
黄酒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.将螺蛳剪去PP洗净沥干水分,剪的同时要挑出不好有异味的哦,要不会坏了整盘菜的味道
2.准备材料:葱段、蒜粒,姜丝……
3.热锅凉油
4.然后倒入处理好的螺蛳翻炒
5.继续炒
6.放入蒜粒和红辣椒继续翻炒
7.接着放入味极鲜生抽,盐,黄酒半碗,白糖一小匙,清水一碗,中火煮开
8.最后起锅前放适量的鸡精,和葱段翻炒均匀即可
9.出锅上桌,容器难看了点,不过味道还不错哦
螺丝收尾上桌的时候汤少了点。汤多点就更好吃了
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