香肉饺子怎么做又香又好吃
主料
猪瘦肉 :400猪肥膘 :300
大白菜 :500
香菇 :100
香葱 :适量
饺子皮 :适量
姜 :适量
辅料
食盐 :适量鸡精 :适量
生抽 :适量
花椒粉 :适量
五香粉 :适量
色拉油 :适量
具体步骤
1. 原料清洗干净后,肉磨成泥,白菜、香菇、香葱、姜切成末放在肉泥上。
2. 在陷料上加入半调羹勺花椒粉、1调羹五香粉、1调羹生抽、半调羹耗油、少许鸡精。将色拉油烧至7成热,将陷料泼香。
3. 用手顺着一个方向搅拌陷料,给陷料上劲。准备好地方我们就可以开始包饺子了。
4. 饺子皮我买了现成的,现在超市都有卖!相信包饺子我就不用再罗嗦了吧,都是中国人!
5. 火打着!水烧开!下饺子啦!
做为陷料不论使用什么肉,肥瘦的比例一定要搭配好,太瘦陷心就会很柴,太肥汤汁就会过多也太油腻。白菜切成丁后一定要先用盐腌制下便于出水。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...