美容砂锅煲羊排山药胡萝卜怎么做又香又好吃
只需一些简单的食材,就可以得到这样一款美容养颜的砂锅煲羊排山药胡萝卜的靓汤。食材、做法简单,稍需时间,新鲜羊肉搭配色彩鲜丽的时鲜蔬菜,香气清甜而不油腻,汤色纯正,山药滑润爽口,四季皆宜食。尤其适合老年人和小孩,温中益气,健胃补肾,是一道不可多得的家庭美容养生的好汤。
主料
羊排 :500胡萝卜 :2根
辅料
黄酒 :适量胡椒粉 :适量
山药 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.羊排泡水里一两个小时,中间换两次水,这样去除部分血水和膻味。
2.把羊排切成小段放凉水锅里烧开,加适量黄酒去膻味。
3.小火开盖焯一会后捞出冲洗干净。
4.放入砂锅加适量水,烧开后撇去浮末。
5.把葱、姜放进去。
6.盖上盖子小火煲一小时二十分钟。中途可开盖观察熟的程度,羊的品种大小不一样熟的时间也会不同。
7.把切成小块的胡萝卜放进去继续小火慢煲。
8.过十分钟后把切小块的山药放进去再煲半小时。这次的山药是粗的熟的时间长一些。
9.放适量胡椒粉调匀后关火。
10.加适量盐调味就好了,小火煲了两个小时。
11.汤汁浓白,羊肉软嫩,美美的喝上一碗全身暖乎乎的。
砂锅
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...