台湾照烧皮蛋~极具风味怎么做又香又好吃
台湾照烧皮蛋具有台湾风味的一种小吃,并且含有丰富的营养物质,携带方便,特别受到年轻人的喜爱呢,其中用到了皮蛋还有猪肉,皮蛋是一种腌制的鸡蛋,具有独特的风味,跟淡淡的猪肉味搭配在一起真的是十分棒的呢,快来尝尝吧,你值得拥有呢!
主料
皮蛋 :3个猪肉馅 :50
辅料
葱 :15油 :3勺
照烧酱 :1勺
盐 :少许
具体步骤
1.准备好皮蛋,猪肉馅和葱
2.皮蛋去皮切两半
3.然后沾上地瓜粉
4.热油把皮蛋下锅煎炸
5.炸到金黄色即可
6.留点底油下猪肉馅和葱白爆香,放入少许盐
7.然后下一勺照烧酱下少许水焖
8.焖煮好后下入葱花翻炒
9.炸好的皮蛋淋上煮好的肉馅酱汁即可
(家里没照烧酱可用酱油+砂糖代替),太咸可加点水,皮蛋沾番薯粉煎香才好吃
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