意式鸡排怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 :2块意大利面 :适量
水果玉米 :适量
黄瓜 :一小截
洋葱 :适量
辅料
盐 :适量蕃茄酱 :适量
蒜末 :适量
黑糊椒 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1. 鸡胸肉二片,厚度约5毫米,洗净后放入碗中,放洋葱粒、蒜末、生抽、生粉、黑糊椒腌制15分钟!
2. 煮意大利面,水开后放盐和橄榄油,然后下意面。煮至8分钟,加冷水再煮2分钟捞起,放入冷水中浸泡!
3. 玉米粒,下油锅炒,放少许盐,半熟后起锅!
4. 黄瓜切片,摆盘,先黄瓜,后玉米粒!鸡排腌制后下油锅煎,每隔5秒翻一次,直到煎熟为止,也可煎嫩点!看个人喜好!鸡排上盘!
5. 做鸡排酱汁,把腌肉用的汤汁倒入色拉油锅,加蕃茄酱拌匀,再撒些黑糊椒!酱汁淋些鸡排上,剩余留在锅内,倒入冷却好的意面,拌匀裝盘!滴些蕃茄酱便大功告成啦!
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