薯泥培根腊肠芹菜面包怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 马铃薯切块蒸熟,用擀面杖压成泥备用。将面包材料放入面包机选择发面功能,揉至成团后再加入黄油发酵。
2. 面包机按方子发酵万无一失,如果非面包机发面,可在面团中间用手指搓一个洞不回弹即发酵完成。
3. 发酵好后,分成6个等份面包,滚圆后用保鲜膜覆盖,松弛15分钟。
4. 内馅材料拌均,提醍芹菜要用时再加,菜类怕出水
5. 馅包几个面包分几等份
6. 面团擀圆包入馅,象包包子一样包好整型,包口平整冲下。
7. 铺好油纸或锡纸,面包间留好空隙待二次发酵
8. 烤箱放一碗开水,面包放进去二次发酵35分钟,刷上定蛋液(烤时颜色更好)
9. 180度预热,放入烤箱中层烤12分钟
10. 成品出炉
11. 做法同前,刷蛋液后用剪刀剪十字口,略见内馅,撒点葱花。
12. 成品二出炉
喜欢吃肉的可多放些腊肠或培根,盐适当减少。土豆蒸熟后含水份稍多,加入鲜奶时可分次加,以免加多面团过湿。包馅时馅料不可多包,以免粘到面皮无法粘紧收口。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...