美味红菜汤борщ怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :适量红菜头 :一个
西红柿 :一个
土豆 :一个
圆白菜 :适量
胡萝卜 :一根
辅料
莳萝 :适量番茄酱 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
酸奶油 :适量
具体步骤
1. 准备材料
2. 通通切碎
3. 将一块牛肉炖汤,直至牛肉可撕碎。土豆切块同煮。
4. 锅中热油,然后炒香蒜末和香叶。
5. 炒一下蔬菜和番茄酱。加胡椒粉、盐和肉汤炖1小时。关火前5分钟加莳萝。
6. 盛出后加一点酸奶油。всё。
莳萝又叫洋茴香如果弄不到的话就拿茴香试试,当然我也不知道那会是啥味。酸奶油就是酸奶上的那层脂肪,拿沙拉酱代替也不错。红菜头是这道菜的灵魂如果弄不到就别做了。
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