清汤牛腩粉怎么做又香又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛腩 ：2斤
沙河粉 ：1包

辅料

洋葱 ：2个
盐 ：适量
鱼露 ：适量
葱，香菜 ：适量

具体步骤

1. 牛腩切块，洗净飞水。

2. 再上锅等水开后，把飞过水的牛腩放入锅里。

3. 洋葱2粒，切大块。

4. 洋葱放入

5. 中小火煲到牛腩熟，捞出一块尝试。可以了，汤很是清亮。

6. 把洋葱慢慢的捞起，丢弃

7. 再放入盐，鱼露调味，放入少少鸡精，少少糖，中火煲15分钟

8. 尝味，嗯，不错，汤很好。

9. 沙河粉

10. 入锅，煮熟。

11. 美味的清汤牛腩粉来了，好喝的汤头才是精髓。