家常的芸豆虾酱,怎么做又香又好吃
芸豆虾酱 是一道非常美味的家常菜来的,芸豆虾酱 的主要食材就是芸豆还有虾酱,做出来的芸豆虾酱 满满都是豆子香气,再加上虾酱的鲜美,整道芸豆虾酱 的味道真的是非常不错的呢,而且芸豆虾酱 做法也是比较简单的,也是值得大家尝试的呢。
主料
芸豆 :100虾酱 :80
辅料
油 :适量具体步骤
豆摘好后用水焯一下,切小段备用。五花肉、胡萝卜切小丁,虾酱一小勺加入鸡蛋打匀。
2锅中加少许油,油开后加入鸡蛋虾酱翻炒,略凝固后盛出。
再次放入花生油,先抄肉末,可炒的火大些,然后依次放入胡萝卜、芸豆翻炒。这时候放一点盐,要比平时量少,因为虾酱比较咸。
4放入虾酱翻炒,出锅。因为虾酱很鲜,就不需要别的调料神马的了。
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