精致的水晶罗卜卷怎么做又香又好吃
水晶罗卜卷是一道摆盘精致的菜肴,虽然是一道家常菜,但是放在高档餐厅里也毫不逊色于山珍海味.罗卜是素菜,利用它营养价值高,牛奶般白色的特点,搭配各种各样佐料,三三两两的好友聚在一起动手做水晶罗卜卷这道菜肴,也不失为一件趣事.
主料
白萝卜 :一根肉馅 :适量
香菇 :适量
辅料
鸡精 :适量葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.香菇、香葱和红椒分别洗净,切成末
2.将香菇、香葱、红椒末倒入装有肉馅的碗中
3. 加盐、葱姜末、1大勺万字酱油搅拌均匀成肉馅备用。
4.白萝卜去皮洗净,切成薄片
5.萝卜片放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
6.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,封口朝下,码入盘中。做好的萝卜卷放入蒸锅中,锅中水开后蒸7-8分钟取出。
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