香菇木耳饺子怎么做又香又好吃
过年回家最喜欢的是可以吃上一碗妈妈包的饺子,饺子从来都是传递着家和亲情的讯息,香菇木耳饺子中,香菇木耳与饺子的完美搭配,鲜香倍增、汤汁浓郁,口感余味清爽,香菇木耳柔嫩爽滑,让饺子和菜相互浸润。口感浓郁的奥秘,简简单单的食材可以做成温馨的美食
主料
面粉 :适量香菇 :3朵
木耳 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
葱 :少许油 :少许
盐 :少许
十三香 :少许
具体步骤
面粉放入盆内.分次加水煎包成絮状,揉成比较光滑的面团,醒面半个小时
香菇和木耳泡发.鸡蛋打散.鸡蛋在油锅里快速翻炒
.把香菇碎和木耳碎,鸡蛋碎,葱花放到碗内,加入油,盐和十三香,搅拌均匀把面团放到案板上揉搓,搓成长条.切成大小相等的面团.
按扁擀圆,把馅放到面片内,包起来锅里放入清水,水开下饺子,水开两次关火,出锅.装盘
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