美味的手撕杏鲍菇炒肉丝怎么做又香又好吃
手撕杏鲍菇炒肉丝是一道美味营养的家常菜,杏鲍菇活血化瘀,美容养颜,如果每天吃蘑菇对于爱美的女生绝对会让你的皮肤越来越好哦,而且制作起来也很简单,食材只需要杏鲍菇,青椒,少许猪肉就可以制作出这道菜肴,经济实惠!周末在家的童鞋快动起来哦!
主料
杏鲍菇 :1个瘦肉 :200
青椒 :1个
辅料
大蒜 :4盐,味精,料酒,生抽 :1-2勺,少许
豆瓣酱 :2汤匙
葱 :半颗
具体步骤
1,杏鲍菇切片,瘦肉切片,青红椒切小块,瘦肉用少许盐和淀粉腌制一会,加一点点油封油
,2,杏鲍菇入开始焯水五秒捞出,热锅,放入一点油,呛炒熟透,调入少许盐调味后装起备用
3,锅热油,倒入瘦肉滑至变白色,倒入豆瓣酱生抽上色提鲜
,4,倒入青红椒,翻炒片刻
5. 杏鲍菇回锅,一起加盐,鸡精,料酒,翻炒均匀,试味,调至合适即可装起食用。
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