好吃土豆烧鸡块怎么做又香又好吃
好吃土豆烧鸡块,又是一道吃鸡的做法,喜欢吃鸡的但是又想换种口味吃的就有福气了,赶紧来试一试这道土豆烧鸡块的口感。这也是属于炒菜类的做法,很多人肯定都吃过宫保鸡丁,当我第一次吃这样做法时我是很喜欢吃的,但是现在次数多了也想再换种口感。
主料
鸡肉 :300土豆 :1个
辅料
葱姜蒜 :适量花椒 :4粒
八角 :1个
食用油 :适量
老抽 :适量
十三香 :适量
料酒 :少许
盐 :适量
具体步骤
鸡肉切块清洗干净。土豆一个去皮洗净。葱一棵、姜一块、蒜头两瓣都洗净
土都切块。葱切大段,姜切片,蒜头切厚片。准备一个八角,4_5粒花椒。
炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,倒入鸡块翻炒。炒至鸡块变硬,颜色也变得微黄。
放入葱姜蒜、花椒、八角炒出香味。
加入一勺老抽上色,调入小半勺料酒、少许十三香、适量盐翻炒均匀。
倒入土豆翻炒片刻。
加入一碗清水大火煮开。中火闷煮15分钟左右。
待汤汁收完关火。
盛入盘中即食。
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