好吃的甜面酱炒茄条怎么做又香又好吃
甜面酱炒茄条这道菜甜咸口,美味、营养,是适合于各个年龄使用的一道家常小炒,其中茄子富含丰富的维生素,具有防止出血和抗衰老等功效,酱炒的茄条的搭配很好吃,酱香味道浓郁,在制作的方法上也很简单,容易上手制作,是一道不错的家常小炒。
主料
茄子 :300辅料
油 :15ml盐 :3
甜面酱 :10
十三香 :2
葱 :5
蒜 :5
姜 :5
具体步骤
茄子切条用盐水浸泡十分钟。
甜面酱里加十三香和盐,搅拌均匀。
切好葱姜蒜备用。
将切条沥水控干。
锅中倒油,油温达到6分熟后将切条倒入锅中过油,差不多熟了即可捞出来。
另起锅,锅中倒入少量油,放葱姜蒜炒香,加入过完油的切条,加调好的甜面酱。
朝均匀即可出锅。
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