千味醉面包卷怎么做又香又好吃
主料
牛奶 ：60黄油 ：25
蛋液 ：25
高筋粉 ：200
辅料
沙拉酱 ：适量砂糖 ：25
白芝麻 ：适量
肉松 ：适量
酵母 ：4
汤种 ：70
盐 ：2
葱碎 ：适量
具体步骤
1.揉面。
2.发面。
3.发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵，
4.发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来。
5.刷蛋液，撒白芝麻。
6.和葱碎。
7.烤箱180度12分钟左右,拿出来表面趁热刷层蜂蜜水。
8.面包翻面，涂上沙拉酱，撒些肉松。趁热用油纸卷起来，卷的方法同蛋糕卷，
9.可以用擀面杖辅助，固定一会儿后。
10.等凉了抽去油纸，切开后。
11.两端涂沙拉酱，多沾点肉松。
注意烤箱烤制时间
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