美味可口的花耶菜炒米粉怎么做又香又好吃
美味可口的花耶菜炒米粉是一道非常受大众喜爱 的特色菜肴,这道特色菜肴的外观看着就让人无法不爱它呢,闻着它的香味就让人食欲大开了呢,这道菜肴的味道更是好吃的不要不要的呢,简直就是世界上最好吃的一道菜肴了呢,做法很简单易学哦。
主料
米粉 :3个香菇 :7个
鸡蛋 :3个
小鱿鱼干 :4个
花耶菜 :一个
辅料
酱油 :一勺油 :适量
香葱 :六颗
盐 :一勺
蒜头 :4个
芹菜 :一颗
具体步骤
1.把米粉浸水泡软,香菇和鱿鱼干泡发后用剪刀剪成丝(比用刀方便多了),花耶菜切丝,香葱,蒜头,芹菜切粒备用
2.米粉上锅蒸,水开后蒸一会,软了就行。
3.趁蒸米粉的空当,把鸡蛋打进香葱里,加少许盐,拌匀
4.米粉蒸好之后,倒到碗里,放少许油搅匀,搅到筷子夹起米粉丝不会粘着一大块,而是一根根的即可
5.把拌好的鸡蛋炒熟,装 碗备用
6.爆香香菇,再放小鱿鱼干,最后倒入蒜头和芹菜,炒匀, 装 碗备用
7.炒花耶菜
8.花耶菜熟之后直接加入米粉
9.再倒入香菇鱿鱼干和鸡蛋,炒匀
10.完成
1、米粉丝蒸熟后用油搅拌,这样炒的时候就不会粘在一起。
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