自制低糖蛋糕怎么做又香又好吃
主料
色拉油 :40低筋面粉 :85
牛奶 :40
辅料
鸡蛋 :5个白糖 :25
具体步骤
1.鸡蛋分离
2.蛋黄加5糖搅拌
3.加入色拉油
4.加入牛奶
5.筛入低筋粉
6.拌匀
7.蛋清打发
8.第一次加入10G糖
9.打发至这个时候再加10
10.然后一直打发至中性发泡即可
11.舀三分之一蛋清
12.拌好后
13.倒入剩余蛋清
14.全部拌匀
15.倒入不沾烤盘
16.烤箱预热160°烤20分钟
17.烤好取出
18.倒扣冷却从烤盘中取出我有点急了,还没冷就给倒出来了,O(∩_∩)O~
19.然后切块开吃O(∩_∩)O~
不沾烤盘不用放入油纸,也不用刷油,很好用O(∩_∩)O~
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