家庭版牛肉汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

今天手术的事，育种家庭版牛肉汤，一般冬天的时候我非常的喜欢吃牛肉，因为牛肉色香味俱全，可谓是色香味俱全的一种肉类，非常的有嚼劲，而且牛肉炖汤，具有一定的滋补的功效非常的有力量体，身体的营养的作用，我平常就非常喜欢吃牛肉可以保持完美的体型。

主料

千张 ：一片
牛筒子骨 ：1根
粉丝 ：适量
水 ：适量

辅料

盐 ：五克
香菜 ：两根
小茴香 ：适量
生抽 ：适量
八角 ：三个
花椒 ：适量
肉桂 ：适量
子弹头干辣椒 ：五个
草果 ：两个
鸡精 ：适量
姜 ：半个切片
小香葱 ：几根
香叶 ：适量
白芷 ：三片
青蒜苗 ：两根

具体步骤

1.挑选好的牛筒子骨！看图片，今天选的很好，骨髓雪白厚实！

2.浸泡血水！

3.用小纱布袋把所有卤料装起来，姜，切片，香葱扎起来(太小了，我的没扎起来就断了)，锅中坐水，一起下锅！

4.熬煮三个小时以后的成果……

5.单独坐锅加入水，煮开粉丝，加入香菜，蒜苗生抽鸡精调味即可！(我不吃牛肉)，所以这次没加牛肉！

烹饪技巧

血水要淖水淖干净，不然会很腥！先大火烧开，然后转小火熬制！