芹菜花生怎么做又香又好吃
首先把芹菜切段,过一遍热水,之后再过一遍凉水,然后把带壳的生花生放入盐水中煮熟,然后,把花生剥壳,用凉水清洗,之后把芹菜段和花生混在一起,加入香油,醋,生抽,花椒水等辅料,然后搅拌均匀,也可以加入一些辣椒油。一到家常凉菜就做好了。
主料
花生 :100g胡萝卜 :1根
芹菜 :300g
豆腐卷 :100g
辅料
白糖 :适量香油 :适量
味极鲜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.花生提前浸泡一夜,洗净,然后放锅里煮熟。
2.豆腐卷用凉水泡开。
3.胡萝卜切丁。
4.芹菜切成条。
5.锅里烧开水,把芹菜下水焯熟。
6.把豆腐卷焯一下。胡萝卜丁也可以焯一下,喜欢生的不焯也可以。
7.焯好的芹菜,豆腐卷,胡萝卜,煮熟的花生放一起,加上适量的盐,鸡精,香油,味极鲜,糖调味即可。
8.成品图,是不是很有食欲呢?
花生可以煮熟,也可以不用泡,直接炒熟。那样香脆。调料根据个人口味放,盐多点的话,保存的时间就长,可以吃好几天。不过,我家口味清淡,都是现做现吃的。
-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...