鲜香美味尖椒炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

尖椒 ：300
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.尖辣椒和猪肉洗净待用。

2.尖辣椒切丝，猪肉切丝和淀粉香油拌匀待用。

3.热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加肉丝，倒入生抽，炒至8成熟。

4.放入尖椒翻炒5分钟左右。

5.待辣椒不再挺实，放少量盐，翻炒几下，就可以出锅了。

烹饪技巧

辣椒切丝的时候现将其拍扁，如果不爱吃辣，可将辣椒子全部去掉。