美味的煎鸡翅怎么做又香又好吃
这道煎鸡翅里的食材和材料什么的都可以换成你自己喜欢的话,多做尝试也是好的嘛,毕竟我们也没办法吃自己真的很不喜欢的东西,不是吗,我们每个人也都有自己很喜欢的东西,都是可以灵活调整的哦,也许还能有意想不到的好事发生呢,是吧。
主料
鸡翅 :7个辅料
油 :适量酱油 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.买回来的鸡翅,洗干净,在热水锅里过一下。
2.过了水的鸡翅,放在砧板上晾干水分。
3.等水分干了,放上盐或者蚝油、酱油,搅拌搅拌,腌制半小时。
4.起油锅,把鸡翅一个个放进去,小火,慢煎。
5.煎成两面焦黄,放上刚才腌鸡翅的水,或者放点水、高汤也行。
6.把盖子放上,焖煮30秒。
7.等水分煮干。
8.如果怕煎的鸡翅太热气,可以隔水再蒸5分钟,这样,吃起来不会非常热气。
建议买回来的鸡翅,一定要过趟热水,去除骚味。过了水之后,可以在鸡翅上切几刀花,放上蚝油和酱油、盐等搅拌入味。
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