常吃不腻的黄瓜炒肉片怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :1根猪肉 :150
辅料
油 :适量鸡精 :适量
料酒 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
小米椒 :适量
糖色 :适量
具体步骤
1.材料图:肉一块(带肥肉) 黄瓜一根,小米椒,蒜
2.黄瓜切片
3.肉切片,肥肉与瘦肉分开
4.小米椒切段,蒜切成粒
5.热油,先放肥肉,炸成金黄色,然后放瘦肉炒1分钟,同时放料酒一起炒
6.放黄瓜片,黄瓜片要炒软哦,这个过程一般是要3分钟左右,如果比较慢,也可以适当放点盐,就比较快软了
7.放辣椒与蒜
8.一起翻炒1分钟,放调料:盐,鸡精,糖色。起锅
9.完成图
这道菜是非常简单的家常菜,我用的糖色,一般糖色亲们可能都没有,那就用酱油代替就好
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