美味的元宝馄饨怎么做又香又好吃
主料
馄饨皮 :500葱 :30
猪肉 :300
冬菇 :50
辅料
花生油 :适量酱汁 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好皮。和一碗清水。肉馅的做法,冬菇提前泡发,泡发后洗干净后剁碎,葱,猪肉洗干净剁碎,然后全部料放在一起,加入盐,油拌均匀即可
2.准备好葱
3.取一块锟饨皮,包入肉馅
4.然后两边粘点水,对折起来
5.再把两个角粘在一起
6.依次包完
7.准备好酱汁,酱汁的做法,生姜,沙姜,葱白,剁碎生抽拌在一起,锅中放入油,油温热后,倒下去爆一下即可
8.锅烧沸水,淋入油,把馄饨放下去滚一滚
9.然后放入葱,加入盐煮熟即可
10.煮熟即可开吃
11.成品,这张是没醬汁的
12.这张是放酱汁的,怕孩子不知,没有全部放
包馄饨在周边弄点比,是为了好黏,不易掉。煮馄饨时不要煮那么久,煮久了不好吃。酱汁的做法,生姜,沙姜,葱白,剁碎生抽拌在一起,锅中放入油,油温热后,倒下去爆一下即可。
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