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意国水瓜炒牛肉怎么做又香又好吃

意国水瓜炒牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

意大利水瓜 :3条
中个洋葱1个
牛柳 :450

辅料

蒜茸 :1汤匙
油 :适量
蚝油1汤匙
糖 :2茶匙
酱油适量
生粉 :适量

具体步骤

1. 牛肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟;快火下1汤匙油起锅,将牛肉炒至7成熟,备用。

2. 快火下油1汤匙起锅,爆香蒜蓉,再加洋葱下少许盐炒软,加意大利瓜略炒,加入3汤匙水盖盖焖至瓜脆身,加回牛肉和汁料炒匀装盘即成。