自制奶油玉米棒怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：2根

辅料

黄油 ：30
白糖 ：20

具体步骤

1. 玉米洗净后晾干水份

2. 切段后放入适量适量清水，没过玉米。

3. 放入少量的白糖。

4. 放入切好的黄油。

5. 大火烧开后转小火慢煮玉米。

6. 直到收汁。这样玉米够软糯。

7. 真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹平。真正的黏玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。

烹饪技巧

我试过黄油50克的配方，收汁后吃起来非常香浓，但是老猪头哼哼地说，有点油腻感。所以试了几次，感觉30克是最好吃的，收汁的时候也不用收得太干，这样油腻腻大神就不会全附体了啊！吃上去也够香浓。留点小汁的另一个好处是玉米不会吹得很干，还有一点可以保持它很好的湿润度。就像KFC的玉米棒是装在塑料袋里保湿一样。