千味醉

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chocolate,cookies怎么做又香又好吃

chocolate cookies怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

不甜巧克力 :4盎司
黄油 :4tb
中粉 :10盎司
核桃仁 :1/2杯
泡打粉 :2ts
盐 :1/2 ts
糖 :2杯
鸡蛋4个
糖粉 :1/2杯

辅料

具体步骤

1. 巧克力和黄油放碗里隔热水融化混合,稍冷却加糖拌匀。

2. 混合面粉、泡打粉、盐和核桃碎备用

3. 1中逐个加入鸡蛋拌匀。

4. 2中干粉混合物与3中黄油鸡蛋混合液拌匀(不要过度搅拌)

5. 面糊盖保鲜膜冷藏至硬约2小时

6. 烤箱预热300F,取出面团,分成每个约1tb的大小,滚糖粉,放铺纸的烤盘中,300F烤20分钟。

烹饪技巧

1.成分中糖的用量我减少到了一半,当时挺担心会影响成品的效果,结果还不错,下次可以稍微多加点试试。2.最后裹糖粉要尽量沾多点,这样烤出来才会好看。