简单易做的醉八仙怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

苹果 ：半个
梨 ：半个
菠萝 ：50
葡萄干 ：20
薏米 ：20
小汤圆半 ：100
醪糟汁 ：100
橙子 ：半个

辅料

糖 ：150
水淀粉 ：50

具体步骤

1. 苹果、橙子、梨去皮去核切成丁，菠萝也切成丁。薏米加水泡半个小时。

2. 将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟，另起锅加清水煮沸，下汤圆煮熟。

3. 将切好的水果、葡萄干和醪糟汁、薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖，用水淀粉勾薄芡即成。

烹饪技巧

特点：柔糯滑爽，汁甜味美，略带酒香，酸甜可口。提示：水果放入后不宜久煮，以防变味。如果家里有百合的话，用百合代替葡萄干就更仙了。我家里没有百合了，所以用了葡萄干。