菊花菜炒肉丝怎么做又香又好吃
菊花菜炒肉丝是一道制作简单的家常菜,主材菊花菜富含纤维,对促进肠道蠕动,消化吸收具有非常好的效果,另外作为青菜类当然含有丰富的微量元素,具有很高的营养价值。与肉丝炒在一起荤素搭配,膳食结构合理,健康营养。不觉让人胃口大开。
主料
菊花菜 :3棵瘦肉丝 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
南德调味料 :适量
鸡粉 :适量
葱 :适量
干红椒 :2个
具体步骤
1.菊花菜清洗干净,切成段
2.葱姜切丝
3.热锅凉油,油热后倒入葱姜丝和干辣椒爆香
4.倒入肉丝翻炒
5.调入一点料酒,翻炒至变色后,在调入少量生抽翻炒,加盖焖至肉丝8分熟,(期间可以适量添加一点清水,以免干锅)
6.倒入菊花菜,翻炒几下
7.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀,在翻炒几下即可
8.成品
不能吃辣的可以不用加辣椒
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