诱人的汁浇土豆泥怎么做又香又好吃
主料
洋葱 :150口蘑 :300
玉米粒 :100
猪肉 :200
胡萝卜 :150
土豆 :700
辅料
油 :适量蚝油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
高汤 :适量
具体步骤
1.食材:猪绞肉、玉米粒、口蘑、土豆、鸡汁高汤、胡萝卜、洋葱。
2.土豆切块高压锅煮软。
3.用刀背或擀面棍压成泥。
4.口蘑、洋葱,胡萝卜切成小丁,蒜片切成蓉。
5.油七成热将蒜蓉和洋葱倒进去炒香。
6.再将猪绞肉倒入炒散。
7.倒胡萝卜后加红葡萄酒,炒几分钟。
8.最后将口蘑和玉米粒一起倒进去炒。
9.这时加调味料:少量的盐、蚝油、鸡汁高汤、胡椒、五香粉。
10.加水熬10分钟以上,最后勾芡就可以了。
11.将土豆泥立在盘中稍做造型,将做好的汁倒在周围。
蚝油和高汤都有盐的,所以加盐的时候一定要少量。
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