自制生日之芒果慕司怎么做又香又好吃
主料
芒果肉 :500CREAMCHEESE :250
雀巢淡奶油 :150ml
消化饼干 :100
辅料
吉利丁片 :5片QQ糖 :适量
细砂糖 :130
淡奶油 :10ml
黄油 :30
具体步骤
1.芒果肉用搅拌机打成泥状。
2.奶酪室温软化后加糖用打蛋器打至粘稠状,加入芒果泥搅拌均匀。
3.吉利丁片用冰水泡软,隔水加热至完全融化。
4.把融化后的吉利丁液体倒入搅拌好的奶酪芒果泥中,混合均匀。
5.将淡奶油打发至8成,分两次拌入4中。
6.将慕司馅倒进已放入蛋糕片的慕司圈内,轻摔模子,冷藏至凝固。
7.果膏材料:一包QQ糖,融化3小时后到入。上面图案自己设计的:)字体是蓝莓酱挤的。
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