美味的蒜苔炒火腿肠怎么做又香又好吃
美味的蒜苔炒火腿肠,这是一道非常美味的家常菜。蒜苔是一种非常有营养的蔬菜,吃起来爽脆可口非常美味,非常适合用来炒肉。火腿肠含有丰富的营养价值,吃起来香脆可口的,而且用来炒吃起来非常的香,这道菜的口味非常棒,而且颜色看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
火腿肠 :150蒜苔 :200
辅料
蒜 :3瓣盐 :2勺
油 :2勺
味精 :1/2勺
具体步骤
1.蒜苔切段,
2.火腿肠切片,蒜片少许
3.油放入锅,不要等太热,放入切好的蒜苔,中火炒约十分钟,看到蒜苔失业水状(表皮紧皱),放入盐,再炒约一分钟下,
4.再放入火腿肠.(如果先放火腿肠,蒜苔就一点味都没有了,因为火腿肠把盐全吸收了).炒约二分钟放味精就好了
如何选蒜苔:选的时候用手掰一下蒜苔头,感觉用手一个就折了,里面水分充足就行了,一看就干巴的就别掰了
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