可口的椰蓉球怎么做又香又好吃
可口的椰蓉球是用黄油和蛋黄以及椰蓉鲜牛奶和奶粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,黄油的加入能够让整个的椰蓉球味道更加香浓,加入牛奶之后不仅能够增加营养还能提升整个成品的香味,再加上椰蓉的淡淡的甜味,好吃极了。
主料
黄油 :50蛋黄 :2个
奶粉 :15
椰蓉 :230
糖粉 :40
鲜牛奶 :2
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.将黄油放在室温软化,若不够软,烤箱预热60度,黄油放入盆中进烤箱烤10秒钟,在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状。
2.分次加入蛋黄,继续搅打均匀。
3.加入牛奶继续搅打均匀。
4.加入奶粉和椰蓉,用切刀拌均匀。
5.用手团成大小均匀的小球,放入垫了烘焙纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱中上层烤25分钟左右,
6.若椰蓉球表面已着色,可稍降10度。
黄油那一步很关键的,亲们要注意哦
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