美味的丝瓜紫菜蛋汤怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个丝瓜 :450
辅料
紫菜 :适量水 :适量
色拉油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.丝瓜,鸡蛋和紫菜备好。
2.鸡蛋磕碗里,丝瓜去皮,切成长条形的小段。
3.平底锅烧热油,下丝瓜煸炒。
4.丝瓜炒断生后,加盐适量,调味。
5.丝瓜炒出汁后,加适量开水。
6.丝瓜汤烧开后,加适量紫菜。
7.继续往沸腾的汤水中,慢慢淋入鸡蛋液,鸡蛋浮起后立即关火。
丝瓜煮汤是夏季最常吃到的菜。我不太喜欢丝瓜的菜青味儿,所以先将丝瓜炒过之后再下入清汤煮,这样做出来的丝瓜,去除的菜青味儿,吃起来还有点儿甜味儿。鸡蛋液下锅一浮起就关火,这样煮出来的鸡蛋花很嫩的。这道菜里面的蔬菜和鸡蛋带着鲜味儿,无需加鸡精增鲜。
-
迷你小甜蜜的做法 Mini Black-Bottom Cheesecakes,with Jam 迷你小甜蜜 迷你小甜蜜怎么做
“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_”食材明细主料Chocolatesandw(12个)Crea...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...