美味奶酪红茶面包怎么做又香又好吃
奶酪红茶面包一看就会给人带来食欲,酥脆可口的感觉让人们对你赞不绝口,久久不能忘记你的美味。我每周都会买三次到四次香葱火腿沙拉面包,家里人也都喜欢吃,尤其是我爷爷,老人高兴也就是我么做儿孙的服气,喜欢的朋友们学起来啊。
主料
高筋面粉 :280红茶末 :4
奶油奶酪 :50
辅料
盐 :3白砂糖 :35
水 :100
酵母 :4
蛋液 :45
黄油 :25
具体步骤
1.准备材料
2. 除黄油外将所有材料混合,将其揉至光滑不粘手面团
3.加入软化的黄油肉质面团能够完全扩展阶段
4.将揉好的面团放入容器中,保鲜膜盖好发酵至2倍大
5.将发酵好的面团均匀的分成3分,滚圆并盖上保鲜膜静置15分钟
6.将面团搓长并擀成牛舌状在面团的三分之一处铺上一些奶油奶酪
7.自上而下的卷起,之后左右两边收口,再搓成30cm的长度
8.将三根面团头拧在一起,像编辫子一样编成三股辫,尾部也拧在一起
9. 在中空模具中围成一个圈,继续发酵1小时,烤箱预热170度烘烤18分钟
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