好吃的玫瑰黑糖吐司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

老公今天休假，说要给我做玫瑰黑糖吐司。老公的手艺我从来没有怀疑过，他做的每一样东西都是那么的好吃。他这次做的玫瑰黑糖吐司，看他做得挺简单的，其实他花了很多的心思，做出的玫瑰黑糖吐司味道非常的好吃，吃过一次都会深深的爱上的。

主料

高筋面粉 ：250
即发酵母 ：3
水 ：145
玫瑰四物红糖 ：78
盐 ：2

辅料

黄油 ：25

具体步骤

1.玫瑰四物黑糖，亲们可以用普通黑糖或红糖来代替

2.黑糖两块（共78克）加水入锅里加热至黑糖融化，滤出玫瑰花瓣

3.放凉的黑糖水，盐，面粉，酵母依次放入面包桶里，揉到光滑后倒入室温软化的黄油继续揉至完全阶段

4.将面团均分成三等份

5.取一个面团擀开，由上往下卷起

6.重新竖向擀开面团

7.由上往下卷起

8.下方压扁以便粘合

9.放入吐司盒，将吐司盒放入烤箱发酵到模具8分满

10.发好的面团放入预热好的烤箱，190度烤35分钟，中途加盖锡纸防止上色过深

11.女人适合多吃黑糖这一类的食物哦

烹饪技巧

1、做面包时酵母的量可随室温增减的，比如夏天温度高时，一般300g面粉量，我会用2.5g左右的酵母，冬天要用4g。2、做面包的发酵时间是不定的，主要看状态，一发不宜发太大，差不多2倍大就可以了，二发时可以发到2.5倍大（吐司要发到模具8分满），这样面包更蓬松柔软。3、方子的水量会因面粉的吸水性和所在地区的湿度不同而有所区别，所以一般建议预留10至20克水，等面团揉成团了，用手捏一下看情况酌情添加。4、别人给出的温度和时间只是参考，需要按照自己烤箱的脾气来确定烘烤的温度。