皮蛋火腿豆苗汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

汤是养颜又养人的食物。在自己很累以后，喝上一口热乎乎的汤，感觉自己拥有全世界一样。当你自己学会了做汤，就可以在自己闲暇的时候为自己煲一锅汤，为自己的身体做好保护。皮蛋火腿豆苗汤，既有火腿的鲜香，又有皮蛋的软滑，豆苗的脆，很适合在吃饭前喝上一口，满足！

主料

火腿 ：50
黑豆苗 ：100
松花蛋 ：1个

辅料

浓汤宝 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材：黑豆苗、火腿、松花蛋、浓汤宝

2.火腿切丁

3.松花蛋切丁

4.把黑豆苗摘洗干净

5.沸水加一滴油，把黑豆苗焯烫

6.焯烫后的豆苗过一下冷水。（也许有人会说做汤，焯烫多此一举，其实不然，焯烫不但可以去除豆腥味，还因为之后的淋冷水，保持豆苗的翠绿颜色）

7.锅内放适量清水，把半份浓汤宝放入烧开

8.放入豆苗

9.烧开后放入火腿

10.放入皮蛋

11.我只放了半盒的浓汤宝，再适量加点精盐

12.简单美味的一款汤，当家尝过之后的给的评价是：有饭店的水平。

烹饪技巧

1、沸水加一滴油，把黑豆苗焯烫，焯烫不但可以去除豆腥味，还因为之后的淋冷水，保持豆苗的翠绿颜色2、我做的是两人份，只用了半盒浓汤宝3、如果有老汤，就可以省去浓汤宝的使用