樱花水信玄饼怎么做又香又好吃
樱花水信玄饼源自日本,外观晶莹透亮类似果冻、入口香甜Q弹爽滑,是一道非常吸引女孩眼光的小零食。制作也非常简单:把水烧开,加入糖,化开,之后把准备好的凉粉粉或者果冻粉倒入,搅拌几分钟,倒入准备好的格子中,添加樱花或者泡开的花茶,静置放凉即可。
主料
盐渍樱花 :4朵白凉粉 :8g
水 :280g
辅料
细砂糖 :40g具体步骤
1.准备材料
2.盐渍樱花在清水中浸泡1小时,期间换几次水,不然做出来会咸
3.奶锅中加入细砂糖小火加热并搅拌融化
4.水微开加入白凉粉搅拌均匀离火
5.离火后再不断搅拌至温热,不要烫手
6.倒入球形冰格一半的白凉粉水,樱花放入冰格
7.盖上另一半冰格,用小漏斗把剩下的白凉粉水加入冰格中,放入冰箱冷藏3小时以上成型
8.冷藏好后,出模搭配黄豆粉、红糖水吃
1、这是个四格球形冰格2、也可以用别的花朵做3、吃时搭配上红糖水、熟黄豆粉
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