自己做的五香肉松怎么做又香又好吃
主料
熟瘦肉 :150辅料
生抽 :10植物油 :15
五香粉 :10
盐 :2
白糖 :20
具体步骤
1.准备熟猪肉
2.将熟猪肉装入保鲜袋,用擀面杖擀碎。
3.然后用手撕开肉碎,挑去猪肉里的筋。
4.调制味料,10克植物油,10克酱油,20克白糖
5.将肉碎倒入面包机桶,加入味料
6.启动果酱程序
7.10克五香粉和2克食盐准备好
8.中途检查肉松上色的情况,感觉一个果酱程序就可以达到要求了,所以我在40分钟的时候加入五香粉
9.将烘烤完毕的肉松铺开冷却至室温,然后装好,密封保存
1.从汤水里捞起的瘦肉要沥干水再做肉松,减少炒干水份的时间
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