烤白薯的做法 空气炸锅烤白薯 烤白薯怎么做
“小时候只知道红薯必定是红心的,偶在文本中见得烤白薯的字样,总不由得暗自揣测这白薯究竟是个什么东西,竟然可以像红薯那样烤着吃。后来的后来,知道了在有的地方红薯也叫做白薯、地瓜。。。可是依然困惑着,红薯明明是红心的,为什么偏偏要叫个白薯呢?再后来,知道有的红薯根本就不那么红,更有一种红薯是红皮白瓤的。这才联想到,是不是因为这些地方的红薯都是白瓤的,所以才有白薯一称呢?”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤白薯的做法步骤
1、将红薯泡在水中,刷去泥土,冲洗干净
2、控干水分
3、空气炸锅180度,预热5-10分钟
4、将红薯放入炸锅网篮
5、160度,烘烤30-40分钟,其间不时取出翻面
6、红薯软熟,出锅
7、晾凉
8、扒皮食用
小窍门
红薯选用个头不太大的,可以节省烘烤时间。如果个头较大,需降低烘烤温度,并延长烘烤时间,以免外焦内生。
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