家庭版自制麻花,酥与脆的完美融合图解
麻花以酥脆闻名,自古以来就是家家户户热衷的零食甜品,其制作方法更是简单,也因为这样,人们在麻花的制作工艺上各出奇招,麻花的口味也就日渐繁多,但制作流程始终还是最初的模样。以下便是最传统的麻花制作方法啦。
主料
鸡蛋 :4个牛奶 :1袋
面粉 :600g
辅料
酵母粉 :适量详细步骤:
第一步
将牛奶鸡蛋液均匀混合
第二步
准备一个干燥容器装入面粉,并倒入适量发酵粉
第三步
将混合后的牛奶鸡蛋液少量多次地倒入面粉中(此步骤也可根据个人喜好加入芝麻)
第四步
将加入牛奶鸡蛋液的面粉揉成坨等待发酵
第五步
然后将面坨擀成片状并切成条
第六步
取出其中一条搓成细细的条状并按如图方式缠绕
第七步
将缠绕好的面条继续折叠缠绕以加大麻花的大小
第八步
如图这是卷好后的形状
第九步
锅内热油,放入麻花,炸至金黄即可出国
第十步
全部炸好后就可以摆盘上桌啦
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...