营养核桃酥怎么做又香又好吃
核桃具有的营养价值是补脑,对脑子记忆力有很大的改善,特别一些中老年人或者一些从事脑力工作的人,就算是年轻人也需要时常吃些来补补大脑。核桃酥是一道可以说是下午茶点心的必选,核桃经过做成的核桃酥,变得更加的美味可口,而且营养价值还可不变。
主料
面粉 :100辅料
色拉油 :50盐 :适量
水 :适量
糖 :50
泡打粉 :5
鸡蛋 :1个
小苏打 :2
具体步骤
1.白糖加少许水熬出大泡成糖浆
2.糖浆里加入色拉油搅拌均匀
3.再过筛加入面粉、泡打粉、小苏打,加入鸡蛋搅拌均匀
4.搅拌好的面团如果太稀,可以适当加入面粉,如果油分不够,可适当加入色拉油
5.将面团小块搓圆,放进烤盘压扁成饼干胚子
6.在饼胚中间按下半个核桃仁,在核桃周围撒少许芝麻
7.放进烤箱中层上下火180度烤10-15分钟即成
喜欢软点的饼干,只需烤10-15分钟即可,喜欢脆性德饼干则要烤制18-20分钟,饼干表面呈浅咖啡色即可,具体时间视自家烤箱脾性定夺
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