香辣的老干妈风味鸡怎么做又香又好吃
老干妈,讲真,我自己都可能没吃过老干妈,这是远销国外的产品啊(厉害了我的大中国)。我记得有次看一个综艺节目,好像是拜托了冰箱的,那会儿跟韩国的政治关系没那么紧张,请了一位韩星来,似乎是宋智孝,她冰箱里有好多罐老干妈,说是超好吃。那这次就做了这个老干妈风味鸡。
主料
鸡腿 :2只老干妈豆豉 :30
辅料
大椒青 :1个生姜 :5
大蒜 :5
大葱 :10
料酒 :适量
鸡蛋 :1个
香油 :适量
植物油 :适量
红柿椒 :0.5个
盐 :3
胡椒 :5
具体步骤
1.准备食材有鸡腿两个。
2.将鸡腿去皮.除去腿骨.片成两厘米左右的片。
3.青红椒切片.生姜.大蒜切片.大葱切斜节。
4.鸡肉用牙扦穿好.码入盐.水淀粉..料酒。
5.打入蛋清。
6.放入胡椒.伴匀码味十分钟。
7.锅入油放入鸡片炸熟捞出。
8.锅留底油放入姜蒜片.大葱爆香。
9.下入炸过的鸡片翻炒后下入老干妈。
10.下入青红椒翻炒。
11.倒入香油翻炒均匀后出锅装盘。
12.一道老干妈豆豉香味浓郁.鸡片滑嫩的风味鸡片就做好了。
13.成品。
.。。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...