土豆牛腩怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆牛腩相对于炖牛肉来说是更上一层楼，吃起来香鲜绵软，肉质相当不错，而且简单易学，营养价值又高，是一道非常不错的家常菜。牛腩有丰富的蛋白质，能够提高人体机能，而土豆是低热能，维生素确非常多，可以帮助减肥，还有美容的作用。

主料

大土豆 ：2个
西红柿 ：1个
牛腩 ：1000

辅料

冰糖 ：25
酒 ：50
八角 ：2个
花椒 ：2
生抽 ：80
老抽 ：30
番茄酱 ：50
香叶 ：2片

具体步骤

1.牛腩切块，在沸水中过一下。西红柿切块，入锅炒

2.把生抽，老抽，酒，冰糖和番茄汁调在一起

3.牛腩和酱汁倒入锅中，与西红柿炒

4.一起倒入电压锅，加入水，略没过肉（此处水多些的话，之后可以用汤做牛肉面，不过还要加点生抽）。电压锅40分钟或者肉模式。

5.牛腩焖好后 倒入锅 加上土豆，再在炉上煮30分钟