香甜的红薯葡萄干酱怎么做又香又好吃
红薯葡萄干酱是一道深受大家喜欢的甜品,也是一味粗粮和水果的结合品。它是以红薯、葡萄干为主要食材制作而成,制作方法不复杂,食材也随时可得,居家生活学会做来给小孩吃是道很不错的食品。红薯葡萄干酱的成品色泽鲜艳,吃起来香甜细腻带点酸,粉沙绵软,入口即化。
主料
红薯 :2个绵白糖 :60
葡萄干 :45
辅料
红薯水 :适量具体步骤
1.备好原材料:红薯,葡萄干;建议选红心红薯,做出来的果酱比较香甜;
2.红薯洗净,削皮后,切成红薯丁;
3.葡萄干用清水冲去浮尘,然后用清水浸泡几分钟后捞出备用;
4.煮锅里倒入适量清水,将红薯丁放入锅里,大约煮5分钟;
5.煮好的红薯丁捞出;
6.将稍微冷却的红薯丁放入面包桶,再放入适量绵白糖;
7.放入适量刚刚煮过红薯的红薯水;
8.面包机通电,启动【果酱】程序;
9.当制作时间只剩30分钟时,放入葡萄干;
10.程序结束后,将红薯葡萄干酱盛出,放凉后放密封盒冷藏保存即可。
1、建议选红心红薯,做出来的果酱比较香甜;2、煮过红薯的水不要倒掉,用它代替放进果酱里的清水,果酱味道更香甜。
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