简单的简炒莲藕片怎么做又香又好吃
夏天一到,市面上就多了很多蔬菜,而且很多蔬菜也是夏季独有的。比如说莲藕。虽然现在冬天可能也可以买到莲藕,但夏天的莲藕是最好吃、最新鲜的。莲藕的做法也很多,不同做法有不同的风味。 简炒莲藕片是最简单的一种,但也保留了莲藕最鲜美的味道呢。
主料
莲藕 :一节辅料
盐 :适量鸡精 :适量
辣椒 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
姜 :适量
醋 :适量
油 :适量
具体步骤
1.取莲藕一节对半切成片,入盆用清水浸泡冲洗。
2.冲洗后捞出至盘中待炒。
3.辣椒、葱、姜切碎备用。
4.炒锅烧热倒入油,随后入适量花椒炸炸,接着葱姜辣椒入锅翻两下。
5.炸出香味即倒入莲藕翻炒,翻炒过程中逐渐加点水,盐、醋。
6.差不多后再撒上鸡精调味就可以盛出吃了!
莲藕切片后一定要用清水浸泡一会儿。
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...