千味醉

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美味的八宝饭怎么做又香又好吃

美味的八宝饭怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

糯米 :250

辅料

猪油 :5
金桔蜜饯 :5颗
花生 :适量
新鲜莲子10颗
枸杞 :20颗
白芝麻 :适量
红枣 :5颗
冬瓜糖 :适量

具体步骤

美味的八宝饭怎么做好吃又简单 第2张

1.泡好的糯米和莲子放入电饭煲,蒸40分钟。

美味的八宝饭怎么做好吃又简单 第3张

2.将红枣、金桔、冬瓜糖切碎,备用。

美味的八宝饭怎么做好吃又简单 第4张

3.炒好的花生、白芝麻。

美味的八宝饭怎么做好吃又简单 第5张

4.蒸熟的糯米饭加入猪油拌匀。

美味的八宝饭怎么做好吃又简单 第6张

5.加入适量白糖拌匀。

美味的八宝饭怎么做好吃又简单 第7张

6.将拌匀的糯米饭倒入图2的果料碗中压实,再蒸15分钟即可。

美味的八宝饭怎么做好吃又简单 第8张

7.蒸好后,倒扣在盘中,撒上花生碎、白芝麻即可。

烹饪技巧

1要先把糯米泡一个晚上,容易蒸熟。2个人觉得蒸熟后浇上一点糖浆,口感会更好。