小绵羊面包怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

三文鱼饼，香，脆，美味佳肴，让你口齿留香。层次分明、橙红肉香的新鲜三文鱼切丝入上盐、葱碎、鸡蛋的咸香味，均匀的敷上面包糠，放入油中煎炸至双面金黄色，酥脆鱼渣掉香，口感双手点赞，请大口吃起来，就要过足瘾！

主料

高筋面粉 ：200g
低粉 ：46g

辅料

黄油 ：50g
白糖 ：60g
干酵母 ：1/2匙
盐 ：1g

具体步骤

1.羊毛：黄油软化后完全打发，加入糖拌匀后筛入低粉，用手轻搓即可（做羊毛的颗粒稍微大点）

2.将面团揉到扩展阶段温暖处发酵至2.5倍大，排气后分割成7份滚圆松弛15分钟

3.将松弛好的面团擀圆，切掉一角，用切下来的面分成大小4份，分别做耳朵尾巴和双脚

4.尾巴和双脚用手在耳朵中间压一下（防止发酵时变形），放入烤盘，和一杯热水一同在密封环境下发酵至2倍大

5.将发酵好的面团表面刷全蛋液，均匀的撒上“羊毛”，入炉烤制，出炉后用软质巧克力笔画上眼睛

烹饪技巧

刚开始制作比较困难，多做几次就好看了！